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草菇杂菌与害虫类别及防治
2023-02-06

草菇是食用菌中比较常见的菌种,它食用方法简单,营养价值极高,是生活中常见的菜品。草菇栽培并不容易,下面就给大家介绍

草菇杂菌与病虫类别及防治的小知识。

一、鬼伞菌

鬼伞菌分为小鬼伞和大鬼伞两种菌类,是栽培草菇过程中发生最多的杂菌。它们的菌丝要比草菇生长的更早,且蔓延速度迅速,一般在草菇还没有出菇的情况下它们就形成了菇蕾,争夺草菇的养分和水分。鬼伞菌会污染草菇的菇体,影响草菇的品质。

防治方法:草菇培的养料一定要新鲜、干净,要经过严格、细致的杀菌处理,且含水量要控制在70%左右。如发现鬼伞菌要及时摘除并进行杀菌处理,以免病菌扩散。

二、青绿霉

青绿霉是栽培草菇过程中最严重的病害。它包括青霉和绿色木霉,此菌落初期,为白色、密集、无固定形状;此菌落后期,颜色开始逐渐变绿,开始污染草菇菇体,严重时会导致草菇大面积死亡。

防治方法:草菇的营养料最好是新鲜且经过爆嗮的。要注意培养料的水分要求:控制在(70%)以及酸碱度(pH8.0-9.0之间)。在栽培时要注意通风,以免二氧化碳浓度过高。发生病害后,要及时挖除病菌,并在周围撒施石灰粉或喷洒多菌灵药液,以免病菌蔓延。

三、菇蝇类

菇蝇主要是幼虫危害,它的幼虫以草菇的菌丝和子实体为食,会严重影响草菇的正常发菌和以及出菇时间,还会使草菇实体生长受阻,导致产量下降,它的成虫还会传播其他的病害。

防治方法:注意草菇栽培环境,要保持干净卫生,如发生菇蝇后,可用气雾剂喷杀或熏蒸,同时可用黄板等诱杀,效果较好。

草菇是一种重要的热带、亚热带菇类,也是世界上第三大栽培食用菌,我国每年草菇的产量居世界之首。一般人群都可以食用草菇,它更是糖尿病患者的优质食品。